以下是不銹鋼發(fā)酵罐的工作條件詳解：

　　1.環(huán)境要求

　　干燥通風(fēng)無明火：操作環(huán)境應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，且不能有明火存在，以防止意外發(fā)生。

　　溫度適宜：在夏季高溫時，應(yīng)開啟空調(diào)等設(shè)備降低室內(nèi)溫度，防止因高溫影響設(shè)備運行及人員健康。

　　2.操作準備

　　閱讀說明書：在*次操作設(shè)備前，必須仔細閱讀操作說明書，了解設(shè)備的基本性能和操作流程。

　　可靠接地：設(shè)備必須進行可靠的接地，以確保使用安全。

　　消毒前準備：準備好空氣源、供水，對 PH 電極零點、斜率進行標定，對 DO（溶解氧）電極零點進行標定；并檢查各連接口，尤其是傳感器、罐蓋上的活動接口是否已正確連接。

　　3.材質(zhì)要求

　　常用材質(zhì)：常選用的材料是316L、304L、304、916等，這些材料具有良好的耐腐蝕性和無毒性。

　　內(nèi)表面光滑：發(fā)酵罐的內(nèi)表面應(yīng)光滑、沒死角，防止積沉物料，便于清洗滅菌。與培養(yǎng)基、發(fā)酵液等相接觸的材質(zhì)不能吸收上述物質(zhì)，也不能與上述物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

　　4.密封性要求

　　良好的密封系統(tǒng)：由于生物發(fā)酵過程中涉及活性物質(zhì)，需要符合生物安全標準，防止外界微生物污染以及罐內(nèi)培養(yǎng)物質(zhì)污染周圍環(huán)境。因此，發(fā)酵罐應(yīng)是一個密封性能良好的系統(tǒng)裝置，放空、排放罐內(nèi)氣體與液體等需經(jīng)過濾裝置除去活性物質(zhì)。

　　5.制作標準要求

　　符合相關(guān)規(guī)范：發(fā)酵罐的制作應(yīng)符合《鋼制壓力容器》《鋼制壓力容器焊接規(guī)程》《承壓設(shè)備無損檢測》以及《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》等相關(guān)標準，確保其質(zhì)量和安全性。

　　6.不銹鋼發(fā)酵罐操作步驟

　　裝料：將需要進行發(fā)酵的物料裝入發(fā)酵罐中。

　　添加藥劑：根據(jù)發(fā)酵工藝的要求，添加相應(yīng)的藥劑。

　　接種菌種：將合適的菌種接種到發(fā)酵罐中的培養(yǎng)物里。

　　控制溫度：通過設(shè)備的控制系統(tǒng)，將發(fā)酵罐內(nèi)的溫度控制在適宜菌種生長繁殖的范圍內(nèi)。

　　控制曝光時間：對于光照發(fā)酵罐，需要合理控制光照的時間和強度，以滿足微生物的生長需求。