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固體發(fā)酵罐的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)和具有的功能

更新時(shí)間:2022-06-16      點(diǎn)擊次數(shù):2096
  固體發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于飼料發(fā)酵、肥料發(fā)酵、茶葉發(fā)酵、益生菌發(fā)酵、甲醇發(fā)酵、制藥、酶制劑、生物農(nóng)藥、酒類發(fā)酵、沼氣發(fā)酵等領(lǐng)域。
 
  固體發(fā)酵罐的優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在以下方面:
 
  (1)培養(yǎng)基簡(jiǎn)單且來源廣泛,多為便宜的天然基質(zhì)或工業(yè)生產(chǎn)的下腳料;
 
  (2)基質(zhì)含水量低,可大大減少生物反應(yīng)器的體積,不需要廢水處理,環(huán)境污染較小;
 
  (3)投資少,能耗相對(duì)較低;發(fā)酵過程一般不需要 嚴(yán)格的無(wú)菌操作,技術(shù)要求較低;
 
  固體發(fā)酵系統(tǒng)具有的功能:
 
  (1)在位滅菌。發(fā)酵罐內(nèi)直接通入蒸汽,輔助以特殊攪拌系統(tǒng),達(dá)到在位高溫滅菌的目的。
 
  (2)溫濕度控制。濕度數(shù)顯,采用風(fēng)量對(duì)溫度進(jìn)行反饋控制,物料濕度采用全霧化補(bǔ)水系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。
 
  (3)接種。在位壓差均勻接種,在發(fā)酵過程中,利用罐內(nèi)的物料混勻與破碎系統(tǒng),做到接種均。
 
  (4)攪拌。特殊蛟龍式攪拌漿,可以把物料充分混合。
 
  (5)放料。罐體采用臥式結(jié)構(gòu),在罐體側(cè)部配置放料口,可以卸料干凈。
 
  (6)通氣。過濾器可在線滅菌,保證空氣潔凈,固體發(fā)酵罐采用內(nèi)循環(huán)方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。
 
  (7) 取樣。特殊取樣口,可以實(shí)現(xiàn)無(wú)菌取樣。
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